Dessert

BROWNIES

Quando mi prende la nostalgia degli Stati Uniti comincio a cucinare le ricette delle cose che più amo mangiare quando sono lì. Sono sempre alla ricerca della ricetta perfetta e sperimento fino a quando il risultato non è perfetto, e questa ricetta per i brownie è così buona e così facile che non troverete nessuna difficoltà a realizzarla, è addirittura più facile dei preparati di Betty Crocker!!! Forse vado un po’ fuori dal mood di sciué sciué gourmet, ma concedetemi di uscire fuori tema, ogni tanto, facendovi partecipi di ciò che mi piace.

Ingredienti per 25 brownies

230 gr di burro, 115 gr di cioccolato fondente, 430 gr di zucchero, 4 uova, 340 gr di farina, 75 gr di cacao amaro, 1/2 cucchiaino di sale

Sciogliete il burro con il cioccolato tritato e lasciate raffreddare. Unite lo zucchero e le uova e mescolate con un cucchiaio di legno. Aggiungete la farina, il cacao in polvere ed il sale. Foderate con carta forno uno stampo quadrato di 23 cm per lato e versate l’impasto. Cuocete in forno caldo a 170 C per 30/40 minuti.

BROWNIES

When I get the nostalgia of the United States I start cooking the recipes of the things I love to eat when I’m there. I’m always looking for the perfect recipe and experience until the result is perfect, and this recipe for brownies is so good and so easy that you will not find any difficulty in making it, it’s even easier than Betty Crocker’s preparations !!! Maybe I go a bit out of the mood of sciué sciué gourmet, but allow me to go out of the way, every now and then, making them part of what I like.
Ingredients for 25 brownies
2 sticker of butter, 4 ounce of dark chocolate, 2 cups sugar, 4 eggs, 1 and 1/2 of flour, 1/3 unsweetened cocoa ponderata, 1/2 teaspoon of salt
Melt the butter with chopped chocolate and allow to cool. Combine sugar and eggs and mix with a wooden spoon. Add the flour, cocoa powder and salt. Lined with oven paper a square mold of 9 inch. Cook in a hot oven at 350 F for 30 to 40 minutes.

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